Variedades: Negramoll, Almuñeco, Vijariego Negro, Listán Blanco.
Localización: El Paso, Los Llanos y Garafía (La Palma).
Altitud: entre los 200 y 1200 metros.
Elaboración: elaborado con variedades tintas y un pequeño porcentaje de blancas, macerado con sus hollejos entre 12 y 24 horas y posterior escurrido (sangrado) para iniciar la fermentación.
Cata: de color fresa-frambuesa, limpio y brillante. Aromas de fruta roja fresca (fresa, frambuesa, grosella). En boca es ligeramente ácido, agradable y frutal.
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